Arachis helodes Mart. ex Krapov. & Rigoni - AMENDOIM

Nome científico: Arachis helodes Mart. ex Krapov. & Rigoni.

Família: Fabaceae.

Sinônimos botânicos: Arachis helodes Mart. ex Benth.

Outros nomes populares: amendoí, jinguba, mancarra, mandobi, mandubi, mendubi, menduí, mindubi, mindubim, erdnub (espanhol); maní, cacahuete ou amendoim (francês); cacahuète, pistache de terre, arachide (inglês); peanut (italiano); arachide (italiano).

Constituintes químicos: ácido ascórbico, ácido glutâmico, alantoinase, alfa-cefalina, amido, araquidosídeo, arginina, atizolamina, betacaroteno, celulose, chorina, fosfolipase, fumarase, glutationa, guanosina, lecitina, leucocianodina, leucodelfinidina, sacarose, tocoferol, vitamina A.

Propriedades medicinais: afrodisíaca, anti-hemorroidal, antiinflamatória, estimulante, reconstituinte.

Indicações: pelagra (falta de vitamina), afecções do ouvido, manchas no rosto, hemorróidas, inflamações, nefrites (inflamação de rim), gonorréia, inflamações das mucosas (abrandar), desordens do sangue, tuberculose. estimular o desejo sexual, visão, pele.

Parte utilizada: planta inteira, sementes.

Contra-indicações/cuidados: Não encontrados na literatura consultada.

Modo de usar:
- os frutos podem ser consumidas crús, torrados, assados, na fabricação de paçoca, bolos, tortas, doces, sorvetes, pasta, etc.;
- as vagens novas podem ser consumidas como vegetal, assim como as folhas jovens.

Algumas espécies do gênero: Arachis.

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