Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub. - GOMA-AGUAR

Nome científico: Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub.

Família: Fabaceae

Sinônimos botânicos: Cyamopsis psoralioides DC.

Outros nomes populares: guar gum.

Constituintes químicos: polissacarídeos hidrofílicos de alto peso molecular (galactomannan) constituídos por D-galactosa e D-manosa.

Propriedades medicinais: redutor do apetite.

Indicações: diabete, dieta, diminuir o apetite, obesidade, colesterol.

Parte utilizada: pó das sementes secas.

Contra-indicações/cuidados: pode interferir na absorção de outros fármacos, como a Penicilina V. É contra-indicada para crianças até 10 anos. Deve-se beber muita água após usá-lo.
Se usado com pouca água pode provocar constipação intestinal.

Modo de usar: 1 a 2 g ao dia, com pelo menos 2 copos de água;

Nota: o Cyamopsis tetragonolobus é uma leguminosa arbustiva da Índia e do Paquistão. No encontro de pesquisadores do programa Biota-Fapesp o pesquisador Buckeridge demonstrou que as sementes de falso-barbatimão (Dimorphandra mollis), uma das leguminosas de maior ocorrência no cerrado paulista e do Centro-Oeste, encontrada ainda na caatinga nordestina, conhecida também como faveira, farinha ou canafistula, são ricas em polissacarídeo galactomanano quimicamente idêntico à da goma-guar (metade do peso seco da semente) e pode substituir a goma guar.

Algumas espécies do gênero: Cyamopsis.

Foto é encontrada em:
www.seedsofindia.com/Beans.htm

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